店铺信息
产品参数 :
品牌 | 永胜 |
起订 | ≥1 饼 |
供货总量 | 99999 饼 |
产品类别 | 冰岛手撕饼 |
口感 | 口感馥郁 |
包装规则 | 一提10饼 |
商品毛重 | 80克/饼 |
生产许可证 | SC11453282239973 |
茶叶生产工艺 | 生茶 |
采摘要求 | 一芽两叶 |
发酵程度 | 不发酵 |
包装形式 | 礼盒装 |
类型 | 紧压茶 |
茶区 | 勐海茶区 |
原产地 | 云南 |
贮存条件 | 干燥 通风 无异味 无污染 |
产品详情 :
鲜叶
冰岛古树纯料详情
早上6、7点,对于生活在都市的人来说也许还是躺在床上沉睡在梦乡之中,而对于普洱茶农来说,这是外出采摘普洱茶叶的时间了。普洱茶叶的鲜叶采摘时间在日出后半小时后,这样就可以避免由于鲜叶水分含量过高,不利萎凋与杀青的问题。一般是到早上十至十二点左右的时候完成采摘工作。采茶一般可以在春季、夏季和秋季三个季节进行,也可以有旱季雨季之分,其中旱季春茶在二月底至五月中、秋季茶则在九月底至十一月底之间,五月底至九月底为雨季茶。其中旱季春茶因为还没有收到雨水的影响,茶气比较充足而是制作普洱茶的时机。
杀青
杀青过程主要将鲜叶水分含量减低,可柔软叶质与降低杀青温度。在旱季自然阴干萎凋,在雨季则以热风萎凋。杀青普洱茶杀青主要方式为锅炒或滚筒式,其温度应该在摄氏180度以下,全程6分钟左右,温度与时间都需依实际投茶量、茶叶嫩度、水分含量等等因素做调整。完成后,正常茶叶叶色由鲜绿转为深绿或墨绿。杀青完后,仍是将茶叶摊凉,准备进行揉nian。绿茶杀青目的在于停止fa酵,而普洱茶则只需使fa酵减缓速度














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