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产品参数 :
| 品牌 | 卡斯蔓梅洛红 |
| 起订 | ≥1 瓶 |
| 供货总量 | 999 瓶 |
| 产地 | 南澳 |
| 葡萄品种 | 梅洛 |
| 葡萄年份 | 20017 |
| 品尝温度 | 13-20°C |
| 酒精度 | 14（％） |
| 最佳饮用年限 | 1-3年 |
产品详情 :
红酒（Red wine）是葡萄、蓝莓等水果经过传统及科学方法相结合进行fa酵的果酒。红酒比较典型的是葡萄红酒和蓝莓红酒，葡萄酒有许多分类方式。以成品颜色来说，可分为红葡萄酒、白葡萄酒及粉红葡萄酒三类 。
其中红葡萄酒又可细分为干红葡萄酒、半干红葡萄酒、半甜红葡萄酒和甜红葡萄酒，白葡萄酒则细分为干白葡萄酒、半干白葡萄酒、半甜白葡萄酒和甜白葡萄酒。粉红葡萄酒也叫桃红酒、玫瑰红酒。杨梅酿制的叫做杨梅红酒。还有一种蓝莓酿制的蓝莓红酒
A、除梗：为了避免葡萄酒中有多余的苦涩味道，将梗从果实上除去。
B、破碎：将果皮搓破轻轻压碎，称之为破碎。
C、fa酵：在破碎的葡萄（连同果皮及种子）中加入酵母菌。因红酒的颜色来自果皮，而涩味则是种子所释放出来的味道。
D、榨汁：以榨汁机榨出fa酵后的葡萄酒。
E、fa酵：将榨出的葡萄酒与果皮、种子分开，接着仅使葡萄酒在fa酵。本阶段是决定葡萄酒味道的关键，完全fa酵熟成者即为不同口味的葡萄酒。
F、除渣：fa酵完之后，溶解残存的物质会自动沉淀，可顺利地被除去，此一过程称之为除渣。
G、熟成：接着装入酒桶使之能够充分熟成，熟成期间约为两年(但亦有熟成未满两年者)。
H、装瓶：熟成后即可装瓶。
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